Onze menukaart

Ons brioche menu biedt een scala aan smaken, waaronder klassiek, chocolade en amandel. Al onze brioche wordt elke dag ter plekke vers gebakken. Onze brioche is perfect als ontbijt, dessert of wanneer je maar zin hebt in een heerlijke traktatie.

Bekijk onze selectie brioches, koekjes, hartige sandwiches, koffie, thee en koude dranken. Inclusief heerlijke beschrijvingen en verleidelijke foto’s

losse brioches

natuur

Brioche met een botersmaak, om zowel zoet als hartig van te genieten

2.00 €

natuur

praline

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van Maison de la praline

3.50 €

praline

pinda chocolade

Chocoladebrioche met zelfgemaakte spread en geroosterde pinda’s

3.50 €

pinda chocolade

Kaneel en kardemom

Brioche met kaneel en kardemomboter

3.50 €

Kaneel en kardemom

Chocolade vanille

Brioche gevuld met Madagascar Bourbon vanille gearomatiseerde room en 70% pure chocolade koepel

4.50 €

Chocolade vanille

brioche van de maand

Kom langs, neem een hapje en laten we deze maand extra lekker maken. Geen gedoe, alleen maar smaak, januari lang. “Chocolade Karamel Brioche”

4.50 €

brioche van de maand

Lemon & Mint brioche
(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel
(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel
(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche
(Januari ’24)

Kastanje-vanille brioche (December ’23)

Moka Madness
(October & November ’23)

Matcha Pistachio extravaganza (September ’23)

Brioche van abrikozenhoning tijm en pistachepasta (Juli ’23)

Gember & Speculaas (November ’23)

Mother’s day brioche (May ’23)

All chocolate! (January ’23)

Lemon curd with basil (April ’23)

Brioche van de Maand

Klaar voor een voorproefje van de lente?
🌿 De special van april bij Brioche, de Lemon & Mint brioche, geeft een pittige twist die gewoonweg onweerstaanbaar is! 🍋

Onze brioche van de maand is gemaakt voor het seizoen en combineert de verfrissende schil van citroen met een vleugje koele munt. Deze limited edition brioche is je perfecte lentetraktatie, maar hij is er alleen in april. Dus kom langs en probeer hem voordat hij weg is! ✨ Net als de zoetste lentemomenten, is hij hier voor een goede tijd, niet voor een lange tijd.

croissants viennoiserie

Croissant

Roomboter croissant

2.20 €

Croissant

pain au chocolat

Onze pain au chocolat bestaat uit 100% Franse roomboter, met pure chocolade

2.70

pain au chocolat

bio zuurdesem broden

Pain de Campagne

Halfvolkoren tarwemeel, volkoren roggemeel – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

5.50 €
|
2.75 €

Onze menukaart

losse brioches

natuur

Brioche met een botersmaak, om zowel zoet als hartig van te genieten

praline

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van Maison de la praline

pinda chocolade

Chocoladebrioche met zelfgemaakte spread en geroosterde pinda’s

Kaneel en kardemom

Brioche met kaneel en kardemomboter

Chocolade vanille

Brioche gevuld met Madagascar Bourbon vanille gearomatiseerde room en 70% pure chocolade koepel

brioche van de maand

✨🌿 De special van april bij Brioche, de Lemon & Mint brioche, geeft een pittige twist die gewoonweg onweerstaanbaar is! 🍋 “Lemon & Mint Brioche!“

Lemon & Mint brioche(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche(Januari ’24)

Kastanje-vanille brioche (December ’23)

Moka Madness (October & November ’23)

Matcha Pistachio extravaganza (September ’23)

Brioche van abrikozenhoning tijm en pistachepasta (Juli ’23)

Gember & Speculaas (November ’23)

Mother’s day brioche (May ’23)

All chocolate! (January ’23)

Lemon curd with basil (April ’23)

Brioche van de Maand

croissants viennoiserie

Croissant

Roomboter croissant

pain au chocolat

Onze pain au chocolat bestaat uit 100% Franse roomboter, met pure chocolade

bio zuurdesem broden

Pain de Campagne

Halfvolkoren tarwemeel, volkoren roggemeel – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

Pain aux 6 céréales

Halfvolwaardige tarwebloem met 6 granen (6 céréales) – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

Pain de Campagne met olijven

Halfvolwaardige tarwebloem me olijven en Tijm – Gehalveerd (550 GR) of Heel (1.1 KG)

Pain de Campagne met muesli

Halfvolledige tarwe met volkoren roggemeel, fruit en noten – Gehalveerd (550 GR) of Heel (1.1 KG)

Tourte de Seigle

Volkoren roggemeel – Heel (1 KG)

Gluten-free loaf

Een heerlijke mix van rijst- en boekweitmeel, verrijkt met olijfolie en rijkelijk belegd met geroosterde granen voor een heerlijke knapperigheid. (alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

brioches om te delen

loaf

Gewone brioche met een botersmaak, bestaande uit 3 bolletjes die in stukken of plakjes gesneden kunnen worden.

fleur

Gewone brioche met een botersmaak, bestaande uit 8 bolletjes die gesneden of gesneden kunnen worden. (alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

brioche praline XXL

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van het Maison de la praline. (alleen 48 uur van tevoren bestellen)

broodjes

broodje Pastrami

Gewone brioche met mosterd, pastrami, koolsla en augurk

broodje zalm

Gewone brioche, kruidenroomkaas, gemarineerde zalm, komkommer en radijs

vegetarisch broodje

Gewone brioche, hummus, komkommer, avocado, feta, geraspte wortelen en kiemen

parisien

een Franse klassieker met ham op pain de campagne, gekruid met een beetje mosterd en augurken

warme broodjes

Volgens beschikbaarheid

brioche tosti (ham & kaas)

Gewone brioche met ouderwetse mosterd, ham en comté kaas

Volgens beschikbaarheid

brioche tosti kaas

Gewone brioche met ouderwetse mosterd en comté kaas

Volgens beschikbaarheid

tuna melt

Een subtiele mix van gesmolten Comté kaas en tonijn rillette op pain de campagne

Volgens beschikbaarheid

croque cheese

sandwich gemaakt met onze eigen versgebakken pain de campagne gemengd met een lading kaas gesmolten comté

en ook nog…

Chocolade- en karameltaart

Chocoladecake en gezouten boterkaramel met een smeltzachte textuur

Marmercake

Madagascar Bourbon vanillecake met 70% pure chocolade

cookies

✨🌿 De special van april bij Brioche, de Lemon & Mint brioche, geeft een pittige twist die gewoonweg onweerstaanbaar is! 🍋
“Lemon & Mint Brioche!“

Lemon & Mint brioche
(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel
(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel
(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche
(Januari ’24)

Moka Madness
(October & November ’23)

Een heerlijke mix van rijst- en boekweitmeel, verrijkt met olijfolie en rijkelijk belegd met geroosterde granen voor een heerlijke knapperigheid.
(alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

Chocoladecake
en gezouten boterkaramel met een smeltzachte textuur