brioche menu | brioche.

losse brioches

natuur

Brioche met een botersmaak, om zowel zoet als hartig van te genieten

2.35 €

natuur

praline

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van Maison de la praline

3.95 €

praline

pinda chocolade

Chocoladebrioche met zelfgemaakte spread en geroosterde pinda’s

3.95 €

pinda chocolade

Chocolade vanille

Brioche gevuld met Madagascar Bourbon vanille gearomatiseerde room en 70% pure chocolade koepel

4.95 €

Chocolade vanille

brioche van de maand

Kom langs, neem een hapje en laten we deze maand extra lekker maken. Geen gedoe, alleen maar smaak, januari lang. “Chocolade Karamel Brioche”

5.20 €

brioche van de maand

Matcha pistachio

5.20 €

Matcha pistachio

Paris-Brest Brioche(November’24)

Pumpkin Spice Brioche(Oktober ’24)

Caramel Sesame Brioche
(Sept’ 24)

La Brioche Tropézienne
(June ’24)

Dreamy Strawberry
(May ’24)

Lemon & Mint brioche
(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel
(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel
(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche
(Januari ’24)

Kastanje-vanille brioche (December ’23)

Moka Madness
(October & November ’23)

Matcha Pistachio extravaganza (September ’23)

Brioche van abrikozenhoning tijm en pistachepasta (Juli ’23)

Gember & Speculaas (November ’23)

Mother’s day brioche (May ’23)

All chocolate! (January ’23)

Lemon curd with basil (April ’23)

Brioche van de Maand

Maak kennis met onze Brioche van de Maand: een gezellige variant op de klassieke Paris-Brest. We hebben hem gevuld met smeuïge hazelnootcrème, een laagje hazelnootpraliné toegevoegd en hem afgetopt met knapperige stukjes hazelnoot 🌰 Hij is eenvoudig, lekker en gemaakt om deze herfstdagen op te fleuren. Kom langs om het te proberen nu het nog kan!

Tot snel bij Brioche! 🧡

croissants viennoiserie

Croissant

Roomboter croissant

2.50 €

Croissant

pain au chocolat

Onze pain au chocolat bestaat uit 100% Franse roomboter, met pure chocolade

2.95 €

pain au chocolat

bio zuurdesem broden

Pain de Campagne

Halfvolkoren tarwemeel, volkoren roggemeel – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

3.00 €
|
6.00 €

Onze menukaart

losse brioches

natuur

Brioche met een botersmaak, om zowel zoet als hartig van te genieten

praline

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van Maison de la praline

pinda chocolade

Chocoladebrioche met zelfgemaakte spread en geroosterde pinda’s

Chocolade vanille

Brioche gevuld met Madagascar Bourbon vanille gearomatiseerde room en 70% pure chocolade koepel

brioche van de maand

Matcha pistachio

Matchacrème en zelfgemaakte pistachepraliné binnenin en pistachenoten bovenop

Paris-Brest Brioche(November’24)

Pumpkin Spice Brioche(Oktober ’24)

Caramel Sesame Brioche(Sept’ 24)

La Brioche Tropézienne(June ’24)

Dreamy Strawberry (May ’24)

Lemon & Mint brioche(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche(Januari ’24)

Kastanje-vanille brioche (December ’23)

Moka Madness (October & November ’23)

Matcha Pistachio extravaganza (September ’23)

Brioche van abrikozenhoning tijm en pistachepasta (Juli ’23)

Gember & Speculaas (November ’23)

Mother’s day brioche (May ’23)

All chocolate! (January ’23)

Lemon curd with basil (April ’23)

Brioche van de Maand

croissants viennoiserie

Croissant

Roomboter croissant

pain au chocolat

Onze pain au chocolat bestaat uit 100% Franse roomboter, met pure chocolade

bio zuurdesem broden

Pain de Campagne

Halfvolkoren tarwemeel, volkoren roggemeel – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

Pain aux 6 céréales

Halfvolwaardige tarwebloem met 6 granen (6 céréales) – Gehalveerd (400 GR) of Heel (800 GR)

Pain de Campagne met olijven

Halfvolwaardige tarwebloem me olijven en Tijm – Gehalveerd (550 GR) of Heel (1.1 KG)

Pain de Campagne met muesli

Halfvolledige tarwe met volkoren roggemeel, fruit en noten – Gehalveerd (550 GR) of Heel (1.1 KG)

Tourte de Seigle

Volkoren roggemeel – Gehalveerd (500 GR) of Heel (1 KG)

Gluten-free loaf

Een heerlijke mix van rijst- en boekweitmeel, verrijkt met olijfolie en rijkelijk belegd met geroosterde granen voor een heerlijke knapperigheid. (alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

versgebakken stokbrood

Knapperig van buiten, zacht en luchtig van binnen, deze stokbroden zijn perfect voor je ochtendontbijt, lunchbroodje of kaasplankje ‘s avonds.

brioches om te delen

loaf

Gewone brioche met een botersmaak, bestaande uit 3 bolletjes die in stukken of plakjes gesneden kunnen worden.

fleur

Gewone brioche met een botersmaak, bestaande uit 8 bolletjes die gesneden of gesneden kunnen worden. (alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

brioche praline XXL

Brioche met roze praliné (amandelen met een laagje suiker) van het Maison de la praline. (alleen 48 uur van tevoren bestellen)

broodjes

broodje Pastrami

Gewone brioche met mosterd, pastrami, koolsla en augurk

broodje zalm

Gewone brioche, kruidenroomkaas, gemarineerde zalm, komkommer en radijs

vegetarisch broodje

Gewone brioche, hummus, komkommer, avocado, feta, geraspte wortelen en kiemen

parisien

een Franse klassieker met ham op pain de campagne, gekruid met een beetje mosterd en augurken

warme broodjes

Volgens beschikbaarheid

brioche tosti (ham & kaas)

Gewone brioche met ouderwetse mosterd, ham en comté kaas

Volgens beschikbaarheid

brioche tosti kaas

Gewone brioche met ouderwetse mosterd en comté kaas

Volgens beschikbaarheid

tuna melt

Een subtiele mix van gesmolten Comté kaas en tonijn rillette op pain de campagne

Volgens beschikbaarheid

croque cheese

sandwich gemaakt met onze eigen versgebakken pain de campagne gemengd met een lading kaas gesmolten comté

Caramel Sesame Brioche
(Sept’ 24)

La Brioche Tropézienne
(June ’24)

Dreamy Strawberry
(May ’24)

Lemon & Mint brioche
(April ’24)

Apple-rhubarb kruimel
(Maart’24)

Vanille hazelnoot-karamel
(Februari ’24)

Chocolade Karamel Brioche
(Januari ’24)

Moka Madness
(October & November ’23)

Een heerlijke mix van rijst- en boekweitmeel, verrijkt met olijfolie en rijkelijk belegd met geroosterde granen voor een heerlijke knapperigheid.
(alleen op bestelling 48 uur van tevoren)

Chocoladecake
en gezouten boterkaramel met een smeltzachte textuur